A cidade de São Paulo, apesar de ser a capital da vida noturna, é um pouco fraca no que diz respeito à cena pré-balada. Por esse motivo, o Drops foi criado para servir como bar e, ao mesmo tempo, como espaço de encontro para depois do cair da noite.

A casa foi construída em um palacete florentino da década de 30, os móveis são inspirados nos anos 50, os balcões do bar são forrados por capitonê de veludo roxo e azul, e as prateleiras são de cristal. Não há mesas, apenas sofás e poltronas coloridas, já que o local não foi projetado para servir como botequim e, sim, como uma saída mais fina e alternativa para o esquenta.

Para acompanhar a música ambiente, que será no tom ideal para um bom bate-papo, o cardápio de drinks será completo e cheio de novidades.

O cardápio, criado por Henrique Nunes da Silva, é baseado no formato finger food, como sopinhas de lichia com xarope de romã, pastéis, galinhada nordestina com pequi, e saladas, como o tabule de quinoa negra com salmão marinado.