É em um cantinho da Vila Olímpia onde se esconde o 6:01 bar e cozinha. Pequeno e charmoso, o bar possui uma varanda rústica, simples, perfeita para um chope gelado nas noites quentes. Dentro, um balcão com algumas mesas e um palco quase improvisado, onde rola som ao vivo a semana toda.

O cardápio oferece uma variedade de petiscos, entradas, sanduíches e pratos, que acompanham o clima do bar. Vai do simples pastelzinho de camarão ao risoto de funghi com filé de frango ao molho asiático. Durante a semana, o 6:01 serve uma mesa de saladas e alguns pratos quentes para quem costuma almoçar na região. Para quem não resiste a uma boa pizza, a casa oferece as redondas as sextas, sábados e domingos.